Åsgatan 28, 791 71 FALUN, Tel 023-390 39, Fax 023-713 12
Efter stadsbränderna år 1761 fick Falun flera unika hus med slagg i murarna. Detta hus gjöts av krossad slagg och kalkbruk troligen år 1775 av dåvarande ägaren, murmästaren Johan Blidberg. Byggnaden innehöll redan från början bageri. Den förste konditorn som ägde huset var Jacob C. Hesse 1784-1805. Under åren 1880-1917 hade man konditori i den södra delen och rakstuga i den norra. Konditormästaren Enok Hammar inredde hela botten våningen till konditori år 1917. Under åren 1991-92 restaurerades byggnaden.
|
|
Vi har anpassat utbudet till dagens önskemål och smak. Här hittar du läckra bakverk av alla de slag. Dessutom hittar du ett stort utbud av fräscha maträtter, härliga smörgåsar med matiga pålägg och mycket annat. Till maten dricker du färskpressad juice, citronvatten, läsk, öl eller varför inte ett glas vin. Till Kaffet kanske det kan smaka med ett glas likör. På nya Hammars återupplever du 1700-tals miljön i stora och lilla salongen med gustavianska möbler, kristall kronor och brasa i öppna spisen. Rökrummet finns på plats och på sommaren träffas vi åter på Kaffegården.
Födelsedagsfest, föreningsmöte, träff med arbetskamrater eller goda vänner...
Ring och boka Kontoret eller Rakstugan, Lilla eller Stora Salongen. Vi har öl- och vinrättigheter samt fullständiga rättigheter för slutna sällskap. Specialmeny för slutna sällskap på kvällstid.
Flertalet av våra maträtter kan du beställa för hämtning eller utkörning.
Vi har kaffebröd, konditorvaror, samt matbröd från eget bageri till försäljning.
Hos gamla Hammars förvarades ägg i vattenbassängen i källaren. Nu finns här husets vinkällare med vinprovningsrum. Här hyr såväl företag som privatpersoner eget vinskåp för lagring av sitt eget vin. Hit tar du vänner eller affärsbekanta för en annorlunda representation, för att prova ditt favoritvin.
Vinkällaren är från 1700-talet och i originalskick. Här finns det plats för 8-12 personer. Det går även bra att sitta vid dukat bord inne i vinförrådet.